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趣味のばら
¥1,320
SOLD OUT
脇坂 誠 著 保育社 1956年 ハードカバー 函付 状態:B (函にヤケ・汚れ、本体に汚れ有) (A=良い B=並 C=難あり)
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池田弥三郎 私の食物誌
¥2,200
SOLD OUT
池田弥三郎 著 河出書房 1965年 ハードカバー 函・帯付 状態:C (A=良い B=並 C=難あり) 季節の旬の新鮮な食べもの、日本人の口から離せない伝統の味、西欧輸入のハイカラ、100年の味覚などを、1日1話の形で舌にのせ、書きつづった新鮮で軽快でイキな江戸っ子学者の食談義。(帯より)
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岡尾美代子 manufactures マニュファクチャーズ
¥1,100
岡尾美代子 著 アスペクト 2005年 ハードカバー 状態:C (A=良い B=並 C=難あり) セゾン美術館での展覧会の図録。
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最後の昼餐
¥3,300
SOLD OUT
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石井好子のヨーロッパ家庭料理
¥1,650
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石井好子 著 河出書房新社 2012年 ハードカバー ジャケット付 状態:B (A=良い B=並 C=難あり)
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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
¥1,540
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石井好子 著 暮しの手帖社 1980年 状態:C (A=良い B=並 C=難あり) 石井好子の料理エッセイ本。 「この本には、いろいろなお料理のことを書いたけれど、私のおいしいと思うものは、銀のお盆にのったしゃれた高価な料理ではなく、家庭的な温かい湯気のたつ料理だ。... 」(あとがきより) 目次: 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる また来てまた見てまた食べました よく食べよく歌え 外は木枯 内はフウフウ 西部劇とショパンと豆と 紅茶のみのみお菓子をたべて 作る阿呆に食べる阿呆 とまとはむぽてと フランスの料理学校 わが家族の食い気についての一考察 わたしのゆくところに料理がある
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SALAD DAYS
¥1,100
SOLD OUT
Ursel Norman 編 Derek Norman 絵 Fontana 1977年 状態:B (A=良い B=並 C=難あり) Derek Normanのイラストレーションによるヨーロッパ&アメリカのサラダレシピ集。
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吉田健一 私の食物誌
¥1,980
SOLD OUT
吉田健一 著 徳間書店 1973年 ソフトカバー 函付 状態:B (A=良い B=並 C=難あり) 吉田健一による食の随筆集。目次は、長浜の鴨、神戸のパンとバタ、飛鳥の貝、近江鮒鮨、瀬戸内海のままかり、広島の牡蠣、新潟の筋子、金沢の蟹、関西のうどん、東京の握り鮨、明石の鯉、富山の鱒鮨、長崎豚の角煮、大阪の雀鮨、大阪のかやく飯、大阪の小料理屋、日本の西洋料理、京都の漬けもの、金沢の蕪鮨、京都の蓴菜、東北の味噌漬け、関西の真名鰹の味噌漬け、金山寺味噌、横浜中華街の点心、金沢の胡桃餅、日本海の烏賊の黒づくり....